Clos Thou
Sud-ouest
11,20 € TTC
Mettre en place, tout au long de notre filière, de la plantation de la vigne jusqu’au consommateur, le maximum de moyens et de technologies au service de la protection de l’environnement, c’est le défi que nous avons choisi de relever. En conséquence, chaque étape, plantation, production, vinification, embouteillage, transport, logistique, a progressivement été pensée et optimisée pour protéger notre environnement, notre premier outil de travail et notre lieu de vie. Aujourd’hui, les vignobles de la maison Chevron Villette s’étendent sur 500 hectares et représentent l’une des plus grandes propriétés viticoles privées de Provence. Grâce à un choix clair d’investissement sur l’innovation, l’exploitation est aussi devenue l’une des plus modernes et des mieux équipées de France.« Depuis le début de mon installation en 1983, j’ai été sensibilisé à la question de l’environnement et me suis positionné comme précurseur dans la prise en compte de cet enjeu. De plus, 110 hectares de nos vignes sont situés au cœur de la réserve naturelle nationale de la plaine des Maures. Avec le recul, je peux affirmer que ces pratiques ont amélioré la qualité de mes vins et, de surcroit, valorisé l’image de mes produits et de ma société.
Guillaume de Chevron Villette
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